Les membres
Producteurs (Hors viticulteurs)
Agnès Devijver
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CHAVEIGNES (37)
Productrice de safran depuis 1994, mes safranières d’une superficie de 0,75 ha sont situées sur la commune de Chaveignes près de Richelieu. Cette production, comme toutes celles de l’exploitation (céréales, asperges, truffes), est conduite en agriculture biologique sans engrais et sans pesticide. Je produis et vends un safran de qualité, catégorie 1, aux particuliers et aux professionnels de la restauration. Adhérente de l’association des Safraniers de Touraine depuis sa création à mon initiative en 2006. Je fais visiter mon exploitation à la demande aux particuliers et aux groupes (maxi 40 personnes).
Producteurs (Hors viticulteurs)
Arnoult Pêcheur de Loire
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MUIDES-SUR-LOIRE (41)
Pêcheur professionnel en Loire depuis 2012, Sylvain exploite 20 km de linéraire de la Loire. Vente de poissons sauvages et terrines transformés à la ferme. Sylvain et Julie vous accueillent sur leur exploitation et vous présentent leurs activités de pêche sur la Loire et la transformation.
Interprofessions, syndicats et associations, Producteurs (Hors viticulteurs)
Association de l'Asperge du Richelais
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BRASLOU (37)
L’Association de l’Asperge du Richelais créée en 1998 compte 16 adhérents situés sur le terroir du Richelais (Braslou, Courcoué, Chaveignes, Faye la Vineuse, Lémeré, Rivière, Verneuil-le-Château, Razines et Jaulnay). La surface d’aspergeraies est d’environ 47 ha. L’asperge « Coeur de Touraine » produite localement est un produit phare de notre gastronomie tourangelle. Les différents supports de communication et de promotion collectifs permettent de diffuser très largement notre savoir faire et ainsi, de pérenniser notre agriculture locale. Ils permettent aussi de sensibiliser les consommateurs à une alimentation saine, locale et de qualité. Ceci pouvant impacter favorablement le tourisme grâce à la diversification des, productions de notre territoire. Le développement de notre production manuelle favorise la création d’emplois directs.
Producteurs (Hors viticulteurs)
Au Potager Gourmand
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PIERRES (28)
Au cœur de la vallée de l’Eure, le Potager Gourmand vous propose toute l'année des légumes cultivés au rythme des saisons, ainsi que son Safran et ses produits transformés. Toute notre production est cultivée en Agriculture Biologique. Nous cultivons, dans le respect de l’environnement, de la biodiversité et des personnes, une 50aine de légumes différents sur la saison. Sophie Ducrocq, première productrice de Safran d’Eure-et-Loir, cultive le safran dans la ferme et confectionne des produits transformés avec cette épice. Nous transformons certaines productions en soupe, coulis de tomate…. La boutique à la Ferme du Potager Gourmand vous accueille : le mercredi de 9h à 12h et le samedi de 9h à 12h et de 15h à 17h.
Producteurs (Hors viticulteurs)
Axéréal OP Légumes
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LA CHAUSSEE-SAINT-VICTOR (41)
L'organisation de producteurs, spécialiste de la production d'asperges vertes à la marque « Chambord » et production et commercialisation de produits biologiques sur la région Centre - Val de Loire. Découvrez un produit savoureux au goût typé, naturellement diététique et riche en fibres. Facile et rapide à préparer, l’asperge verte Chambord offre toute les possibilités d’une cuisine inventive et raffinée.
Producteurs (Hors viticulteurs)
Belsia
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BOISVILLE-LA-SAINT-PERE (28)
A la ferme de Letourville, nous cultivons nos pommes de terre sélectionnées avec passion dans les terres d’exceptions de la Beauce ! Triées à la main, tranchées, cuites au chaudron en petites quantités puis légèrement salées au sel de l’île de Ré : c’est la recette du goût si authentique et inimitable de nos chips ! Nos chips sont garanties sans gluten, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans huile de palme !