Du 1er au 3 novembre 2024, la marque « Produit en Région © du Centre » a pris part au Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat de Bourges. Pendant ces trois jours, le public enthousiaste a pu rencontrer des producteurs et artisans de la région, assister à des démonstrations et déguster une sélection de spécialités fabriquées en Centre-Val de Loire.
Des animations interactives pour explorer les terroirs de la région
Dès l’entrée, le stand de la marque régionale a attiré l’attention grâce à ses animations ludiques et pédagogiques. Le jeu « Graines, qui es-tu ? » a permis aux visiteurs de découvrir des graines cultivées en Centre-Val de Loire. En parallèle, l’animation « Où suis-je produit ? » a défié les participants qui devaient replacer les produits régionaux emblématiques sur une carte magnétique. Ces activités, agrémentées de dégustations de produits estampillés © du Centre, ont offert une immersion à la fois divertissante et gourmande dans l’univers des saveurs locales.
Des démonstrations culinaires pour s’inspirer
L’Atelier © du Centre a également été un lieu phare avec ses animations culinaires. Deux chefs des Tables Gourmandes du Berry ont cuisiné tout au long du week-end, dévoilant astuces et gestes professionnels. Samedi, les élèves de l’IFA à Bourges (Institut de Formation des Apprentis) les ont rejoint pour partager leur savoir-faire, suivis dimanche par deux salons de thé du Cher. Ces animations ont offert aux visiteurs des idées créatives pour cuisiner des produits locaux, tels que les lentilles du Berry.
Une vitrine de produits © du Centre
Le pavillon régional, qui regroupait 21 producteurs sous la marque © du Centre, a permis de faire découvrir une variété de produits locaux. Vins, bières, huiles, lentilles, terrines, sablés, croquets, escargots et autres spécialités garnissaient les étals. Les visiteurs ont ainsi pu goûter et acheter des produits authentiques, incarnant l’art de vivre en Centre-Val de Loire.
Un concours pour les jeunes talents
Parmi les temps forts du salon, le concours Les P’tits Toqués a invité les enfants de 10 à 12 ans à s’illustrer en cuisine. Chaque participant devait préparer un plat à base de produits © du Centre. Ce fut une belle occasion pour ces jeunes talents de développer leur créativité et de découvrir les saveurs locales. Tous ont été récompensés par divers lots, dont un panier garni de produits © du Centre.
Cette édition du Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat a été une belle vitrine pour les produits © du Centre. Merci à tous ceux qui ont participé et contribué à faire rayonner notre région et sa gastronomie. Rendez-vous en 2025 pour découvrir encore plus de saveurs et de talents locaux !
