Nougat au miel de lavande

Nous réalisons le nougat à la ferme, avec notre miel de lavande produit en Eure-et-Loir. Franck le réalise sans sirop de glucose, un critère gustatif primordial pour nous. Ainsi, à la dégustation, le nougat fond en bouche et dévoile son parfum de miel. Les fruits secs, noisettes et amandes, apportent des touches camarélisées très gourmandes.