La Balzacienne – Fromage

Version aux fruits secs torréfiés sur une fine couche de marmelade d'agrumes. Créée dans la pure tradition des "tartes de voyage", elle peut se conserver en produit frais hors du réfrigérateur 3 à 4 jours ou 4 semaines dans sa version sous vide. Mais jamais personne n'a résisté aussi longtemps.