Ferme des Érusées
Ferme des Érusées
Située au coeur du perche Vendômois, la Ferme des Érusées élève 45 vaches laitières et une dizaine de veaux gras. Grâce à ses pâtures et aux fourrages qu'elle récolte, elle produit 90% de leur alimentation. Les aliments achetés à l’extérieur sont garantis sans OGM.
L'exploitation transforme une partie du lait en produits frais : desserts, fromage blanc, crème, beurre et surtout yaourts avec 26 parfums différents. Des produits simples et goûteux, des recettes comme à la maison avec des arômes naturels ou de vraies confitures.
Sa particularité : tous les produits sont emballés dans du verre, en pots ou bouteilles. La ferme des Érusées récupère, lave et réutilise ces contenants.
Elle propose aussi de la viande de veau issue de son élevage. La transformation se fait localement à Vendôme puis à la Ferme de l’Etang.
Retrouvez ses produits sur les marchés : Oucques le mercredi matin, Vendôme le vendredi matin et Mondoubleau le samedi matin.
