LA MAISON MERCIER
LA MAISON MERCIER
La Maison Mercier est une chocolaterie et biscuiterie familiale fondée en 1912. Depuis plus de quatre générations, nous préservons avec passion le savoir-faire de notre maison, en proposant des produits de haute qualité ancrés dans la tradition du Berry.
Depuis 2014, nous possédons nos propres plantations de cacao afin de garantir une traçabilité parfaite et un approvisionnement en fèves d'exception.
Nous faisons également partie du Club des Chocolatiers Engagés et nous respectons des engagements forts : une collaboration étroite avec les petits producteurs de cacao, une traçabilité totale du champ à la tablette, et une démarche respectueuse de l'environnement, notamment par la lutte contre la déforestation et la formation à l’agroforesterie.
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