Les Journées Gastronomiques de Sologne 2024 : un voyage culinaire au cœur du Centre-Val de Loire
Les Journées Gastronomiques de Sologne 2024 : un voyage culinaire au cœur du Centre-Val de Loire
Les 26 et 27 octobre prochains, Romorantin accueillera la 47ème édition des Journées Gastronomiques de Sologne. Ce rendez-vous incontournable ravira les passionnés de gastronomie et les fins gourmets. Comme chaque année, la marque régionale © du Centre, animée par DEV’UP Centre-Val de Loire, sera présente avec un pavillon régional regroupant une dizaine d’entreprises adhérentes.
Un concentré de saveurs locales
L’espace © du Centre mettra à l’honneur la diversité des produits et savoir-faire de la région. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir et déguster des produits proposés par :
- Brasserie Barbe Mousse : bières artisanales
- Délices de Sologne : terrines, rillettes, confitures
- Domaine de la Galinière : vins de Vouvray
- La Ferme d’Aurélie : terrines, plats cuisinés
- Le Jardin de Gabriel : graines de courges, préparations pour biscuits salés
- Le Moulin de Pesselières : huiles de noix et noisette
- Les Belles Demois’ailes : miels
- Les Huiles de Joséphine : huile de colza
- Saveurs Gourmandes du Val de Loire : rillettes de Tours, terrines
Retour des animations culinaires © du Centre
De plus, cette édition sera marquée par le retour des démonstrations culinaires © du Centre en partenariat avec l’Académie Nationale de Cuisine. Des chefs talentueux réaliseront en direct des recettes originales et savoureuses, qui mettront en avant les produits régionaux, offrant ainsi aux visiteurs des idées inspirantes pour intégrer davantage de produits locaux dans leur cuisine quotidienne.
Des concours culinaires à ne pas manquer
Les Journées Gastronomiques de Romorantin 2024 seront également rythmées par des concours, réunissant professionnels et amateurs. Parmi les moments forts :
- Le fameux concours du lièvre à la Royale.
- Le tout nouveau concours pâtissier « amateur duo » sur le thème de Noël, jugé par le chef MOF Philippe URRACA.
- Le concours de boulangerie animé par Bruno Cormeray, MOF et célèbre animateur de l’émission La Meilleure Boulangerie de France.
- Une nouveauté cette année : le concours de cake design, qui promet des créations aussi surprenantes que délicieuses.
Venez nombreux découvrir la richesse gastronomique du Centre-Val de Loire et partager des moments conviviaux sous le signe de l’authenticité et du savoir-faire local.
