AOC Orléans rouge

Le Maître de chai élabore un assemblage subtil des deux cépages Pinot produits sur le Domaine, en pourcentage variable selon les millésimes, et cet Orléans Rouge exhale un nez de fruits rouges, une bouche ronde et fruitée, avec une finale rafraîchissante et épicée. Il supporte bien quelques années de cave. Servi frais, entre 12° et 14° C, il se marie parfaitement avec des viandes rouges et blanches, des grillades et des charcuteries, des poissons de Loire cuisinés au vin rouge