Cheverny blanc Vieilles Vignes

Il rappelle son grand frère, le Cheverny Blanc Les Bruyères, par ses arômes et son fruit, avec plus d’ampleur. Cueillis 2 à 3 semaines plus tard sur des vignes plus âgées, les raisins sont plus mûrs, d’où un vin plus puissant agrémenté de quelques grammes de sucres résiduels. Conseil du sommelier : A boire frais en apéritif ou pourquoi pas, sur un foie gras. Température de service : 9 à 10°