Coeur de Dêmée
Coeur de Dêmée
Fromage entier : 7 à 8kg
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée mi-cuite, avec une croûte de couleur ambrée. Affiné pendant au moins 3 mois pour les jeunes et 7 à 8 mois pour les plus vieux, il présente une texture ferme mais fondante en bouche, avec un goût fruité et un délicat arôme de noisette
Disponibilité
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La fromagerie de Lucie
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