Domaine du Tremblay Sucellus

Cuvée issue d'une sélection de vieilles vignes, plantées pour moitié sur des graves argileuses et pour l'autre moitié sur des graves sableuses. Vinifiée et élevée un an en fûts de chêne du Berry dans une cave souterraine. Vins puissants, d'arômes complexes et riches de saveurs exotiques mêlées de noix. Conviennent sur des plats puissants, relevés et épicés. Poissons fumés, poêlées de Saint Jacques, plats au curry... A boire entre 3 et 8 ans.