India pale ale

Le style IPA nous vient du 18e siècle lorsque les colons anglais embarquaient leur bière par bateaux jusqu'aux Indes. Celle-ci voyageait durant plusieurs mois et était fortement chargée en houblon pour la conservation et pour garder ses propriétés gustatives. Notre IPA est réalisée avec 3 houblons différents, qui lui procurent un côté floral et exotique, des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. Le finish en bouche est sec et amère. L'IPA titre 6° d'alcool.