Miel de chataignier

Miel de châtaignier récolté aux confins de l'Indre et de la Creuse. Miel de caractère, légèrement amer, très apprécié de ses amateurs. Récolté en belle quantité début juillet si le climat n'est pas trop chaud et sec, ce miel est très utilisé dans les pains d'épices.