Poires tapées de Rivarennes au Vouvray

La Poire Tapée de Rivarennes réhydratée dans du Vouvray est prète à l'emploi et peut se consommer telle quelle en dessert, mais elle peut accompagner un foie gras, un poisson -sandre ou coquille saint-jacques par exemple-, un fromage bleu ou même entrer dans la composition d'une coupe de glace. Chacun, en fonction de son palais et de son inspiration, pourra sublimer un plat en utilisant la Poire Tapée de Rivarennes! La réhydratation se faisant par une cuisson, il faut noter que ce produit ne contient plus d'alcool.