Rouge Rivotte

Sa robe rubis nous entraine sur un nez aux arômes de cassis, mûres avec des notes épicées. Les arômes des petits fruits noirs apportent la structure et la rondeur en bouche. La torréfaction et le confit nous emmènent sur une finale élégante. Accords : Filet mignon aux champignons, Pintade aux choux de Bruxelles, bœuf Bourguignon, navarin d’agneau, carré de porc rôti, daube de sanglier, feuilleté aux pruneaux. Température de service : 12 à 14°C. Potentiel de garde : 3 à 5 ans)