Valençay AOP
Valençay AOP
Fromage Valençay AOP sous blister ou en berceau bois
Fromage typique du Berry, l’aire d’appellation couvre une large partie de l’Indre. Son nom provient de la ville de Valençay, qui est étroitement liée à l’époque Empire et à Talleyrand. L’obtention récente de l’AOP ne doit pas masquer la fabrication ancienne de ce fromage, dont l’origine remonte à plusieurs siècles.
Disponibilité
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Fromagerie P. Jacquin & Fils
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