Gaufres
catégorie
Dessert
nombre de parts
5
temps complet
1h
difficulté
Débutant
ingrédients
- 100g de beurre fondu
- 3 jaunes d'œufs
- 3 blancs d'œufs montés en neige
- 500 ml d'eau
- 500 ml de lait
- 500 g de farine T80
- 1 pincée de sel
temps détaillé
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 3 à 5 minutes selon l'appareil
réalisation
- Mettre le beurre fondu dans le saladier, puis ajoutez les jaunes d'œufs, l'eau et la farine. Mélangez pendant au moins 10 min.
- Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
- Ajoutez les blancs en neige et le lait petit à petit à la pâte. La pâte doit être liquide.
- Laissez reposer un peu la pâte avant de cuire les gaufres.
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